Voidaanko säännöllisiä astianpesukoneet käyttää kaupallisissa keittiöissä? Ammattimainen valinta=Tehokkuus

Ruokapalvelujen operaattoreille tehokas kaupallinen keittiötoiminta vaikuttaa suoraan myymälän maineeseen ja voittoihin. Keittiöprosessien "viimeisen mailin" astianpesuvälineiden valinnat jätetään usein huomiotta. Monet kysyvät: "Voidaanko säännöllisiä astianpesukoneita käyttää kaupallisissa keittiöissä?" Vastaus on ei. Ydinkysyntäerot kotitalouksien ja kaupallisten skenaarioiden välillä tarkoittavat, että vain ammatilliset kaupalliset astianpesukoneet voivat tuottaa tehokkuutta. Tehokkuus, puhtaus ja vakaus.

 

 

Kotitalouksien astianpesukoneiden 3–5 ihmisen päivittäiseen käyttöön suunniteltu on kolme kriittistä virhettä kaupallisissa ympäristöissä:

● Välitön kapasiteetti ja tehokkuus: Kaupalliset keittiöt tuottavat satoja astiat/tunti ruuhka-aikoina, mutta kotitalousmallit pitävät vain 10-15 paikka-asetusta sykliä kohti (30-60 minuuttia), aiheuttaen jäljellä olevia ja hidastamassa palvelua.

● puhdistusteho riittämätön: Kaupalliset astiat ovat raskaita öljy/tahroja. Kotitalouksien astianpesukoneet (2 - 3bar-vedenpaine, enintään 60 astetta) ei voi poistaa kovaa likaa, mikä vaatii manuaalista esikäsittelyä, joka lisää työvoimakustannuksia.

● Huono kestävyys: Kaupalliset laitteet tarvitsevat 24/7 korkeaa - taajuustoimintaa. Ohuet komponentit (moottorit, ruiskuvarat) kotitalousmalleissa epäonnistuvat usein häiritsemällä keittiötoimintaa.

 

 

Todella kaupalliset - -luokan astianpesukoneet on suunniteltu "tehokkuuden, puhtauden, vakauden" ympärille "- keskeiset erot kotitalousmalleista:

1. Piikkien extreme -tehokkuus: 20-100 paikka-asetukset sykliä kohti, yli 1000 kappaletta tunnissa joillekin malleille ja 1-5 minuutin syklille. Varmistaa jatkuvat puhtaat astiat jopa aamulla/lounaalla.

2. Ammatillinen puhdistus kovien tahrojen varalta: Korkea - Lämpötila korkea - painesuihke (10-15-bar, enintään 85 astetta) + Erityiset pesuaineet hajottavat nopeasti öljyn/palanut jäännökset . 99.9% sterilointinopeus täyttää elintarvikkeiden turvallisuusstandardit vähentämällä manuaalista pyyhkiä.

3.ustavuus ja kestävyys: 304 Ruostumattomasta teräksestä valmistetut rungot ja vahvistetut ydinosat Kahva 8 - 12 tuntia päivittäistä korkeaa - taajuuden käyttöä, kestäen 8 - 10 vuotta alhaisempia pitkäaikaisia ​​kustannuksia kuin kotitalouden astianpesukoneiden korjaus.

 

 

 

Ammattimaisena kaupallisena astianpesukonebrändinä Mayers ymmärtää monipuolisia elintarvikkeiden tarpeita (pikaruokaa, ravintoloita, hotelleja) ja tarjoaa räätälöityjä ratkaisuja ydinetuilla, jotka koskevat teollisuuden kipupisteitä:

Älykäs tehokkuus ja energiansäästö: Älytaajuuden muuntaminen säätää vettä/energiaa kuormituksen perusteella, säästää 30% vettä ja 25% sähköä verrattuna perinteisiin malleihin vihreään toimintaan.

Avaruus - Ystävällinen joustavuus: Mallit, kuten huppu - tyyppi, kuljetin - tyyppi ja lento - Tyyppi sopii kapeat keittiöt ilman suuria remontteja.

Täysi - pyöräpalvelu: 7 × 24h Online -tuki ja koulutus Varmista nopean ongelman ratkaisu, minimoimalla seisokit.

Kaupallinen keittiökilpailu riippuu yksityiskohdista. Säännölliset astianpesukoneet säästävät alkuperäiset kustannukset, mutta niistä tulee taakka tehottomuuden, haurauden ja ei - noudattamisen vuoksi. Mayers -kaupalliset astianpesukoneet kääntävät astianpesu "ajasta - kuluttaen" "tehokkaaseen etuun", joihin useammat operaattorit luottavat.

Jos olet levoton kaupallisella keittiön astianpesulla, tutustu Mayersin mukautettuihin ratkaisuihin. Anna ammattimaisten laitteiden parantaa keittiön tehokkuutta!